2012年 CAT'S EYES & CAT'S HANDS 
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チャイ

暗い場所からコンニチワ

Jan. 29, 2012
チャイ

2012年1月29日 日
曜日


言いたかないけど寒い


今朝はこのところの冷え込みと比べたらマシだったのか、パンジーの花は凍っていなかった。

けれど、昼には北風がっ良くなってどんどん寒くなって行った。



これから大寒気がやって来て、来週にはまたお天気が崩れるようだ。

既に日本海側では豪雪となっているようだが、横浜でもまだ降るだろう。



建物の北側の歩道などには前回の雪が解け残った場所もあちこちにあり、踏み固められ凍りついてツルッツルだ。

それだけ気温が低いのだろう。

子供は楽しそうだが、大人は歩くのが怖い。







今年は寒くて野菜の生育が悪いとか。

それで野菜が高い。



それでも家族で外食する事を思えば、断然安いよ。

多少高いとしても、所詮野菜の価格などたかが知れているじゃないか。

大根1本2千円などといったら仰天してしまうし、とても買えないけれど、150円が200円になったところで手が届かないなんて事は無い。

むしろ収穫までの月日と農家の人の手間を思うと、「そんなに安くていいの?」と心配になる。





今日は決して小さくない白菜の半割りを、生協で198円で買って来た。

むしろ小さな生姜が同じ位の値段で、「高いなあ・・・」と感じた。

丸のまま買えたら半分は干し白菜にしようと思うが、半割りでは一度でスープ煮にしてしまえる。



勿論、一度で食べる訳じゃないよ。

翌日も食べる為にたっぷり作るのよ。



白菜と共に煮込む肉団子には、根生姜と長ネギのみじん切りをたっぷり入れる。

生姜は挽き肉より遥かに高いけど、一杯入れると美味しいんだものな。

それでも生姜だって2百円しない程度だ。

ケチケチしないでたんまり使おう。





お金を掛けずに手間を掛ければ、美味しいご馳走が出来上がる。

貧乏人は手間を惜しむな・・・これ我が家の家訓ね。








人間、いつ死ぬか解らない。

あと何回、こうちゃんと一緒に食事を楽しめるか解らないのだ。

そう思うと、毎回の食事を疎かにしたくない。



私達を結びつけたものは美味しくて楽しい食事だった。

そして今でもそれはとても大きな比重を占めているのだ。




突然思い立って

「コーナン」に材木を買いに走った。



ずっと前からダイニンクキッチンに棚が欲しかった。

決して少なくは無い収納スペースの筈なのだが、20年も暮らしているとそれにも増して道具類が多くなり過ぎて、もはや限界を超えていた。



上手にやり繰りして立体パズルの如く仕舞い込んだ鍋や道具は、出し入れがし難くて仕方なかったのだ。






これは教訓にして戴きたい。

あまりにきっちり重ね重ねて仕舞い込んでしまうと、苦労して出して使ってまた仕舞い込む事を考えただけで、もう使いたくなくなる。

ましてや、手前にも物を重ねて仕舞い込んではいけない。

そして道具を増やし過ぎてはいけない。

裏にある物を摂り出すには、毎回溜息が出た。





体力に自信が無くなってからというもの、出したり仕舞ったりするだけで疲れてしまい、いつもいつも壁にぶら下がっている深めのフライパンで何でも調理していた。

炒め物は言うに及ばず、スパゲッティだってうどんだってフライパンで茹でる。

少なめの煮物やスープならば、そのフライパンで作ってしまう。

フライパンは大きくて深めのものが良い。



大きめの煮もの鍋を出して使ったら、暫くは出しっ放しで次々とそれで煮込みをする。

筑前煮も豚汁もカレーも白菜と肉団子のスープもミネストローネも、兎に角たくさん作るものは全てそれで作る。



だけど道具好きは50代になっても治らなかった。

これ以上鍋を持っても置き場が無い。

だけど圧力鍋も無水鍋も、幾つもの寸胴鍋、銅の鍋・・・どれも愛着のある大事な鍋なのだ。

若かりし頃、バブルのまっさかりの頃に高い値段で買ってしまったステンレス5層構造の鍋セット、重たいル・クルーゼやストウブの鍋・・・みんなみんな可愛い私の宝物なんだもの。

ああ、これがいつも目の前の棚に並べて置けたら、どんなにか良いだろう・・・といつも思っていた。

そうすれば、使わず仕舞いという事はなくなる。

後は勤労意欲の問題だけだ。







そして問題はダイニングテーブルだ。

この上では猫たちも食餌をさせるし、こうちゃんの仕事用の机も兼ねるし、手元にあった方が便利だけど仕舞い場所が無いような細々とした物が一応「ヨックモック」かなんかの空き缶には入れているものの殆ど出しっ放しで置かれているし、私達の食事スペースはどんどん狭められて行った。



こんな事、基本中の基本だが、物が多いと掃除に苦労する。

苦労したくないので、掃除がどんどん手抜きになって来た。

小間物入れの缶の中には猫の毛が一杯。

でも細々とした物が雑然と吐いているので、簡単な覚悟では整理したり掃除したり出来ない。

おまけにアンちゃんが私達の知らないうちにしていたゲロッパの残骸、その残骸に集まったであろうカツオブシムシの幼虫の死骸など、もはや手をつけずにはいられないところまで来ていた。

整理しよう!

でもどこに置くんだ?







兎に角、ダイニング用とキッチン用を兼ねた天井まであるハッチがずっと欲しかったんだ。

今使っている調味料のストッカーを生かして、その安物の戸棚を隠すように天井まで届く我が家の使い方にフィットしたオーダーメイドの棚。

プロに頼めば良いのだが、また職人が家に入られるのは嫌だった。

幾ら言っても、不用意にドアを開けたり、開けっ放しにしたりするので、付きっきりでドアマンをしていなければならないし、第一家の中でノコギリをひかれたりカンナをかけられたりするのももうたくさんだった。

だから自分たちで作るしかない。



だけどいつも疲れきっていて、何をどうすれば良いのか考えるのも面倒だった。

それが今日、昼に豆腐チゲとキムチでご飯を食べたら急に元気になって(別にチゲのお陰ではないと思うが)、一気に作りたい棚のイメージが固まり、パパパッと採寸し、今日のうちに材木を買って来てしまおう・・・という気持ちも固まった。



作るのは明日以降だとしても、兎に角材料だけは買い揃えてしまうんだ!

・・・という訳で「コーナン」へレッツラ・ゴー!








どんな板があるかも良く解らないで行ったのだが、まさに天の配剤・・・お誂え向きの物を発見。

材質や風合い、色合いもイメージ通りだ。

焼いてあるのか、ペイントしなくてもそのまま使える良い按配の木の色。

そして節目だらけなところも昔の学校の壁のように古びた感じがグーだし、面取りしてあるところも嬉しい。

但し幅が狭いので、何枚か組み合わせないといけなかったが、採寸して行った通りに計算して、店でカットまでして貰う。



なんとカット代はたったの100円。

シンプルなサイズ指定だったから重ねてカット出来たそうで、5カットで済んだのだと言う。

ひゃ〜、これではカットして貰わなくちゃ損だね。

次からも現地で材木を見てから計算し直して、設計の微調整をすれば良いんだ。







問題は長い板が車に入るかどうかだ。

床から天井まで届く棚を一枚板で作ろうという事なので、2.5メートルもある板はうちの小さな車には乗らせないんじゃないか。

配達を依頼しようと考えていたら、こうちゃんが車の中を色々と測って「対角線にギリギリ入りそうだよ」と言う。

「但しカズエちゃんには窮屈な思いをして貰う事になるけどね」



持ち帰れるのならば、私は床に丸くなって乗ろうが構わない。

そんなに遠い所まで帰る訳じゃなし。

それで群馬まで行けと言われたら困っちゃうけど。



配達なんか頼むと、明日届くという保証は無い。

長丈の葦簾が持ち帰れずに配達して貰った時には、本当に気がもめたものだ。

せっかちな二人としては、そのまま連れて帰れて本当に嬉しい。



但し助手席に座る私の右肩には板が乗り、私の顔半分は板に乗るという極めて窮屈で変な状態だった。

折角そんな面白い状況なのだから、私としてはさらし首の真似をしなければいられない。

白目をむいて口を半開きにして、結わえた髪をほどいてざんばらりんにしてこうちゃんの方を向いてやる。

「やめなさい」と何度も言われるが、面白くてやめられない。





そんなこんなで愛しい板を持ち帰り、作業は明日・・・のつもりだったのに、夜の猫家事を終えるとこうちゃんが「今から作りたい」と言う。

しゃーない、夜の10時から開始したよ。

ひ〜。





続きはまた明日。
チャイ

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