| 2015年2月5日 木曜日 |
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朝になって雨が降り始める。
これから雪に変わるのか？
天気予報では大雪に注意するよう言っている。
解ってるよ～もう～。
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ペリー 暗いね、今日は
Feb. 5, 2015
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ペリー これじゃ朝だか夕方だか・・・
Feb. 5, 2015
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ペリー わかんないからまた寝るよ
Feb. 5, 2015
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はいはい、寝て下さい。
雨の日の猫は凄く眠いんだよね。
ママだって眠いよ。
でもママは買い物に行くんだ。
そうだ、雪に変わる前に・・・とつい元気と欲が出てしまって、昨日買い切れなかった物を買いに朝から出掛けた。
開店直後の「オーケーストア」で色々と買い込み、ゴマが起き出して床でオシッコしないうちに帰ろうと家路を急ぐ。
途中、大粒の雪、いやみぞれになり、これで雪はもう免れないか・・・と覚悟を決めたものの、間もなくまた雨に戻った。
そして夜までずっと雨が続く。
深夜から明け方に掛けて雪になるのだろうか？
天気予報では、夜半に気温が下がると雪になると言っていたのだけれど・・・
あちこちでは長靴と雪掻きスコップが飛ぶように売れたらしい。
うちはどっちもとっくの昔に準備してあるよ。
スタッドレスタイヤも１２月になると履き替えるし、物理的な準備は毎年怠らないのだ。
なかなか諦めがつかないだけで・・・。
昨日買って来ておいた食材で、ちゃんと予定通りの料理を作ったよ。
感心、感心。
先ずは昼に、アサリとインゲン、しめじ、パプリカ等でパエリャ。
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パエリャ再び Feb. 5, 2015
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アサリは冷凍ものだけど、良いおダシが出て欠かせない感じ。
今回、具材が多くて鍋から溢れてしまうので、冷凍シーフードミックスは使わなかったのだけど、充分に満足な内容だった。
きっとズッキーニやトマト、カリフラワー、アスパラガスなんかでも美味しいだろう。
何でも良いのだ、具は。
だけどパプリカも欠かせないかな。
パエリャの素もバッチグーですよ。
ちなみに、パエリャの素とはこれです。
 
ユウキ パエリアの素 450g
価格：￥1,722（Amazonより通常配送無料） |
便利で美味しいので、追加で買っちゃった。
それにしても、Amazonが在庫して販売する物は、本当に早くて便利。
夜遅くに注文したのに、深夜のうちに発送しましたとのメールが届き、翌日の午前中にはもう現物が届いたよ。
そして夜は、写真だと何が何だか解り難いけど、トムヤム・フォーです。
つまりベトナムの米粉麺「フォー」をタイのトムヤムクン風のスープで食べるという、ハイブリッド系（そうかぁ？）のヌードルです。
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トムヤム・フォー半熟玉子入り Feb. 5, 2015
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ポーチドエッグと三つ葉、小さなお餅も焼いて入れてあります。
赤いパプリカは昼のパエリャで使った残りです。
これが凄く美味しくて、1杯では食べ足りず、さりとてフォーは戻すのに少し時間が掛かるので、1分で茹でられる素麺を「替え玉」にしました。
それはそれで美味しかったけど、多分、スープカレーのようにしてご飯でも美味しかっただろうと思います。
チキンスープストックを作っておけば、トムヤムペースト（トムヤムクンの素）を加えればＯＫです。
私はこれを使っていますが、かなり本格的な味だと思います。
 
トムヤムペースト （トムヤムクンの素) 454g
価格：￥929 + ¥ 630 の配送料
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そろそろ日本の典型的なご飯・・・芋の煮っころがしにアジの干物、味噌汁に白菜漬けなんかも食べたいざます。
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