| 2018年5月15日 火曜日 |
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すっきり晴れて爽やかな朝。
ウグイスが近くの木で鳴いている。
それだけで今朝は幸せな気分。
メラオが窓辺で、庭を見ては鳴いている。
誰か野良猫でも来ているのかとも思ったが、そうではないらしい。
ああそうか、チャボを探しているんだ。
違う？メラオ？
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2016年のメラオ そうよ、悪い？
May. 15 , 2017
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悪くなんかないよ～メラオちゃん。
貴女とチャボには、二人の間でしか解らない絆があったんだものね。
チャボも野良猫時代、よくメラオを探して甘えた声で鳴いていたよ。
それで、オスだとばかり思っていたメラオが、もしかしたら避妊済のメスなんじゃないかと疑うようになったんだもの。
どこの誰が、避妊までして捨てたんだろうね。
メラオとチャボ、２人でひとつの庭の野良猫ハウスに入っていた事もあったねえ。
寂しくなったね。
タマちゃんと仲良く過ごしてね。
ああ、言われなくてもそうしているって？
はいはい、野暮な事を言ってゴメンナサイ。
寂しいのは私の方でした。
しっかりします、はい。
朝ご飯です。
昨日の残りの白身魚（４枚あったのです）のフライを再びサンドイッチにする。
薄い１２枚切りの食パンを軽くトーストしたので、６枚切りで作ってしまった昨日よりはずっと食べ易かった。
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May. 15 , 2017
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今朝はタルタルソースではなく、ウスターソースと辛子マヨネーズの併用。
炒めた玉ねぎが美味しかった。
次はハンバーグ・サンドにして、また玉ねぎ炒めを添えようかな。
そしてランチ。
またしてもワンプレート。
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May. 15 , 2017
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これは豚肉と玉ねぎ、ピーマン、パブリカの青椒肉絲風炒め丼。
中華料理の味付けに倣い、調味料は全て（片栗粉も含めて）合わせておく。
そして一気にジャーッと絡め仕上げる。
その方法は楽だけど、後から甘すぎたのしょっぱ過ぎたのと言って手直しがし難い。
だから最初から調味料のバランスがとれるかどうか、それは経験による勘しかない。
尤も、ちゃんとレシピなどを参考にして計れば別だけど、私の場合は作るものの味付けなど全て目分量と勘次第なので、たまに失敗もする。
今日は偶然、絶妙で美味でした。
鷹の爪をたっぷり、仕上げにナンプラーも使っているので、ややエスニック風味か。
ガパオライスと青椒肉絲の中間みたいな感じに仕上がった。
ガパオっぽく目玉焼きものっけて。
夜はトマトクリームソースの平打ちパスタ。
暗いと写真が全然ダメだった。
ＬＥＤの灯りでは、どうも色がおかしく撮れてしまう。
家じゅうＬＥＤにしてしまったツケが、こんなところに出ているようだ。
そしてこんな風に、朝も昼も撮影出来るような彩りの食事ばかり作れないなあ・・・と思う。
次第にまた茶色っぽい地味なご飯に戻るような気がする。
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夜廻り猫 １，２巻（３巻も出てるよ）
著者：深谷かほる |
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