ここを崩すと多分ものすごく落ち込む、と思うので、意地でもつくりました。 カズノコの塩抜きからスタートするおせちづくりは26日が初日。翌日、出汁につけ、この日は紅白なますをつくります。なますは数日置いたほうがおいしいそうなので。同時に、黒豆を戻します。 翌日、黒豆を煮て、煮物の下ごしらえ。 今年は食材が一斉にそろわなかったので、煮物も素材ごとに味付けできて、よかったかも。里いも、ごぼう、にんじん、しいたけ、いんげん、タケノコ、鶏肉、昆布（昆布巻はあきらめたので、せめて煮物に入れました）。 最後の2日で、煮物の仕上げ、レンコンの酢の物（ちょっとピリ辛）、田作り、伊達巻、ローストビーフ、蕪のいいのがなかったので菊花蕪ならぬ菊花大根、栗きんとんを作って、ゴール。 サラダがほしいというリュウのリクエストで、アボカドと茹で卵とブロッコリのサラダ（海老入り）、おまけで白菜の浅漬け。 かまぼこだけは買いました。以前、かまぼこ作りにも挑戦したことがあるのですが、これがほんとに難しく以来、手作りは断念。 おせち作りの間中、かつお出汁の匂いが漂うものだから、ニャンやショーやレンがうろうろうろうろ、鼻をひくひく。 ごめんね～と、特別のときにとってあるウエットフード（高カロリー。ショーが食欲落ちた時用）でごまかしつつ、「いや、ごまかされないぞ」という顔のニャンちゃん、「これもいいけど、やっぱりいい匂いがする」とキッチン前に陣取るショー、とりあえず「いいもん食った」とごまかされて去っていくレン。 三者三様の年の瀬でした。

１人で食べきれる程度のものだけど、一応かまぼこ以外は作ったよ。 年に１回しか作らないものばかりだから楽しかったー。 メモ代わりに書き留めておくと。 海老のうま煮。タイの昆布〆。鮭の昆布巻き。紅白かまぼこ。田作り。チャーシュー。伊達巻き。数の子。黒豆。なます。お煮染め。